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收藏老酒25年 感受老酒的歷史

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瀏覽:306      發佈時間:2013-10-14 22:26:51 Share |

90多個展架上擺放著8萬多瓶近萬種中外老酒,目前羅偉忠最大的心願就是建一個大型的酒類歷史收藏館。


面積約300平方米的展區內, 90多個展架上近萬種中外老酒,8萬多瓶,羅偉忠按照中國17大名酒,54種名優酒以及商業部、省優名酒,藥酒、洋酒等,進行分門別類並設立專櫃展示。其中,以上世紀八九十年代的老酒為主,部分為上世紀六七十年代的酒。

據了解,今年44歲的羅偉忠從事服裝生意,收藏老酒已有25年曆史,現為雲霄縣酒類收藏協會常務副會長。1988年,羅偉忠逛福州華僑友誼商店時,一瓶歷久彌香的老酒吸引了他,他仔細把玩了半天,猛然感悟到:老酒不僅僅是酒,還具有觀賞價值,更具有豐富的文化內涵。從此他便與老酒結下了不解之緣,開始迷上收藏老酒。

為了收藏老酒,羅偉忠走遍全國各地。每遇到一瓶好的老酒,他都如獲至寶,小心翼翼地擦拭乾淨,做上收藏卡,寫明收藏酒名、產地、收藏時間、價格等,置於櫥櫃上。對於老酒,他像呵護孩子一樣,平時將老酒放在沒有陽光直射、涼爽通風處,夏天開空調,同時配備抽濕機。

藏酒最大的忌諱就是買到假酒。羅偉忠說,他靠的是平時的鑑別經驗積累,多接觸老酒,多從圈子裡學。如今談及老酒,他如數家珍:“觀色、聞香、嘗滋味,這是判斷老酒的三個步驟,嚥下去打個嗝,有沒有香氣噴出,也是要領之一。”

從開始迷上收藏老酒至今的25個年頭,羅偉忠收藏了8萬多瓶、近萬種的中外老酒,他先後舉辦過10屆迎新春名優老酒展示交流會,與人分享老酒帶來的樂趣。如今,他最大的心願就是在雲霄建立更大型的酒類歷史收藏館,以便和全國藏友交流學習,讓他們感受老酒的歷史,帶動酒文化進一步發展。